PERMIS d'EXPLOITATION : les scandaleux tarifs pratiqués en Mayenne, et...ailleurs !

Tout nouveau commerçant dans le secteur de la Brasserie-Restaurant...doit depuis la LOI du 31 mars 2006, n° 2006-396, et du décret n° 2007-911 du 15 mai 2007, avoir l'attestation de participation à un stage appeler LE PERMIS D'EXPLOITATION !
Partisan depuis des années de cette forme de contrôle des installations dans les métiers de ce secteur d'activité, et ancien Directeur Général des Services de Mairie (où je faisais respecter et appliquer la Loi), je me suis trouvé dans la situation de devoir passer par ces 3 jours obligatoires !

LA SURPRISE FUT DE TAILLE en allant rendre visite au "syndidat des Cafetiers-Restaurateurs-Hôteliers" de la Mayenne qui a pris le nom très pompeux de CHAMBRE DEPARTEMENTALE DE L'INDUSTRIE HOTELIERE DE LA MAYENNE, quand on sait le peu d'efficacité du Comité Départementale du Tourisme et de nombreux acteurs politiques de la Mayenne pour aider au développement du Tourisme en Mayenne.


D'abord on ne vous indique nulle part, ni à la Préfecture de la Mayenne, ni dans votre commune, que cette "chambre" est en position de MONOPOLE pour délivrer les précieux sésames !

Ensuite, la secrétaire d'un certain âge qui vous accueille au siège : 12 rue de verdun (adresse figurant sur le site de "l'Hotellerie, le journal de référence" est une adresse fausse, car les bureaux se trouvent 32 rue lemercier de Neuville 53003 Laval (près du commissariat et de la poste...) et vous laisse croire QU'ELLE EST LA SEULE A POUVOIR VOUS DELIVRER LE PRECIEUX SESAME EN MAYENNE !

PREMIER MENSONGE !

Ensuite vous entrez dans le vif du sujet et là l'ARNAQUE FINANCIERE  = 700 € h.T. soit 837,20 € TTC à payer CASH, sinon vous n'êtes pas inscrits et vous n'avez pas le document prouvant votre insription à ce stage, à joindre à toute demande de Licence sur la Mayenne !

DEUXIEME MENSONGE !

Il suffit de s'adresser à l'un des 5 organismes agréés au niveau national :
- FAGIHT-INFA.FORMATION (sans doute le meilleur organisme en terme de formation, et je parle en connaissance de cause pour y avoir fait un stage de niveau européen d'un an en 1992...à Nogent sur Marne..) 221 avenue de Lyon 73000 Chambéry 0473692618 fagiht@wanadoo.fr
- GNR-F 9 rue de la Trémoille 75008 Paris 0175449655 gnr-f@groupecimes.com (le moins cher et celui qui est le plus proche de nos préoccupations, et avec eux j'ai bien l'intention de monter des stages pour les 4 départements Mayenne, Sarthe, Maine et Loire et Orne dans les mois à venir, stages qui se dérouleront en Mayenne à Evron, et à un prix correct de 600 € H.T. frais de repas compris...)
- CPIH Formation 0145144657
- ASFOREST 4 rue de Gramont 75002 Paris 0142966075
- UMIH Formation 11 rue Antoine Boudelle 75015 Paris 081012368 (a priori l'une des pompes à finances de l'UMIH)

Pour conclure donc sur les pratiques SCANDALEUSES POUR UN CHEF D'ENTREPRISE QUI DEMARRE, de la part d'une organisation syndicale qui se dit représentative de la profession en Mayenne, ce que beaucoup de monde doute (d'ailleurs le PRESIDENT : JEAN ETIENNE est-il représentatif de la profession, puisqu'il semblerait qu'il soit en retraite et n'exploite plus directement ou indirectement une affaire commerciale...S
Si être représentatif d'une profession c'est d'être à la retraite, alors on comprend mieux pourquoi la MAYENNE du TOURISME ne fonctionne pas ...)

DONC, NON AUX INSCRIPTIONS VIA la CHAMBRE DEPARTEMENTALE DE L'INDUSTRIE HOTELIERE de la MAYENNE, et adressez vous aux autres organismes, vous paierez moins cher, les documents que l'on vous remet à l'inscription sont plus complets et plus sérieux et en plus on vous précisera qui anime le stage, car ici en Mayenne on se refuse à nous dire qui anime le stage...Un retraité qui se fait de l'argent de poche ou un actif, ou un juriste spécialisé ??? ON ne sait rien

LE PERMIS D'EXPLOITATION en MAYENNE version JEAN ETIENNE, Président du syndicat des cafetiers-restaurateurs-hôteliers de la Mayenne c'est en réalité = 897,20 € avec les repas (qui encaisse et où part cet argent, car on est dans UNE VRAIE TAXE SUR LA CREATION D'ENTREPRISE, es-ce conforme à la réglementation européenne ??? On va se pencher de près sur les finances de cet organisme départemental !